制作的详细步骤与图解（2~3人的份量）只要你按步骤操作，保证一次成功喔！我已经把重量换算好了，没有秤的，只要有量具也可以制作( ⊙ o ⊙ )啊！
食材
1
高筋面粉 250克
2
植物油 15克=25ml
3
泡打粉 3克
4
安琪干酵母 2克
5
温水(40度以下) 160克=160
6
盐 3克=1/2小勺
7
糖 5克=1/2大勺
方法/步骤
1
盐3克,糖5克,泡打粉3克,安琪干酵母2克放入碗里。
2
取低于40度的温水（稍微高于体温）160克，倒入碗中搅拌溶化（看倒入水后发生反应了）。
3
将第二步的温水加入高筋面粉250克,植物油15克中,将面粉揉成团。揉到面光手光盆光. 将揉好的面团搁在温暖的地方盖好, 静置
4
发30~40分种至2倍大取出。也可以同时搁一杯热水在盆子里,提高温湿度。
5
将发好的面团取出，放在刷油的板上擀开，盖上保鲜膜静置20分钟。
6
切成2CM宽的条条, 取一条放在另一条的上面, 用刀背压一条印。
7
热油后，取一小块面团，放入油锅，面团大约30秒浮起，油温正好（自己感觉的）。小结一下：油温过低，油条吸油过多，油温过高，油条过火。所以好吃的油条油温也很重要。放入油条（一次别超过二条）要不停的翻动。
8
炸好后，滤油。