家庭采用煤气烤箱自制蛋糕，软糯味香。
食材
1
鸡蛋 9个
2
白糖 100到500g
3
面粉 400g
4
花生油 少量
5
食用苏打粉 1g
6
瓜子仁 适量
7
金糕条 适量
方法/步骤
1
用9个鸡蛋搅拌成乳状，加入少则100g白糖，多则500g白糖拌搅，甜度因人调整。
2
再加入1g食用苏打粉和400g面粉搅成稀面糊，倒入抹有少许花生油的烤盘上。
3
在烤箱300摄氏度时，把烤盘放入烤箱内上层，用旺火烤10分钟后，把烤盘取出在上面抹点食用油，按食者需要加点瓜子仁和金糕条。
4
再放入烤箱内下层，用微火烤5分钟即成。
注意事项
鸡蛋要打到倒过来不掉下来为止。
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