买了烤箱还不会制作小蛋糕那就学学这款简单好吃的早餐蛋糕吧，甜而不腻，早餐首选！制作材料简单易学，可以根据个人口味添加其他食材
食材
1
低筋面粉 66克
2
鸡蛋 六个
3
八寸模具 一个
4
牛奶 66克
5
玉米油 60克
6
柠檬 一片
7
白砂糖 50克
8
玉米淀粉 6克
方法/步骤
1
准备一个八寸模具铺好吸油纸，下面可用水或油使得硅油纸可以帖住模具。
2
放入玉米淀粉和面粉
3
玉米油加热到七成热，导入面粉中
4
加入牛奶蛋黄混匀
5
打发蛋白前，需要预热烤箱，根据烤箱脾气，预热。
6
倒入模具中，震几下，没有大气泡就可以了。 放在装有差不多40°温水的烤盘中，水浴法烤蛋糕。根据各自烤箱的火力情况，一边烤一边观察，我烤了一小时一刻的样子。
7
成品放凉切块即可
注意事项
1
如果感觉上色不太好，最后十分钟建议加高十度上色。可以根据自己的烤箱情况提高温度！
2
水浴法：大烤盘中加入温水，蛋糕模具放在装有温水的大烤盘里，固底模具最好，分体模具至少包三层锡箔纸防止水汽渗入底部，注意防水哦。
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