好久没有做豆腐干丝了，早上特地到周太空间转一圈，看看她的烫干丝，那干丝太考验人的刀功了，我还是别出洋相了，还是切我的豆腐皮干丝吧，这个会容易些。 昨天一下买了三根芜葱。准备种植，所以今天的任务还是继续消灭芜葱，那么可想而知我今日的豆腐干丝肯定会有芜葱地，好了不多说了分享做法吧。
食材
1
豆干 500克
2
葱 2根
3
料酒 2勺
4
盐 2勺
5
酱油 2勺
6
白糖 2勺
7
五香粉 1勺
8
老抽 1勺
9
味精 1勺
方法/步骤
1
葱切葱白段和葱花
2
豆腐干批薄片
3
切成2毫米左右的丝
4
锅烧热，葱白炒香后捞掉
5
倒入豆腐干丝小火炒制
6
等豆腐干炒软后，加入所有调料，待豆腐干吸收调料，炒匀后出锅
7
放上葱花点缀
注意事项
1
豆腐干不能切太粗。
2
炒制的时候要用小火慢炒，否则豆腐干会变硬。
3
要让所有调料都被豆腐干吸收。
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