促进生长发育改善缺铁性贫血增强记忆力。肥胖和血脂较高者不宜多食
食材
1
猪肉 250g
2
料酒 5ml
3
生抽 5ml
4
老抽 4ml
5
福临门调和油 适量
6
胡椒粉 4g
7
馒头 半个
8
精盐 适量
9
五香粉 5g
10
面包糠 适量
11
麻油 10ml
方法/步骤
1
猪肉切块后剁成肉馅
2
放入泡好的花椒水，搅拌均匀。
3
加料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，香油
4
搅至上劲，腌制20分钟左右
5
馒头放水中泡软，挤去馒头里的水分
6
把葱姜，莲藕碎倒入肉馅中
7
搅拌均匀至上劲
8
用手取适量肉馅，团一丸子，把丸子在面包糠中滚一下。
9
做好的丸子放入烤盘，烤箱预热200度，中层20分钟