羊肉串的味道！家人喜欢吃羊肉，天一冷就各种羊肉做起来
食材
1
羊肉 适量
2
孜然粒 适量
3
孜然粉 适量
4
盐 适量
5
味极鲜酱油 适量
6
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
羊肉切薄片，用水冲洗几遍，去除血水，攥干
2
准备孜然粉、辣椒粉，孜然粒，我没买到，放一点更香
3
羊肉中放入3 勺味极鲜酱油和2勺油，一点点盐腌制10分钟
4
起锅，放油，油温升高放入腌好的羊肉
5
快速翻炒
6
这时会出水，倒掉
7
再炒一炒，有水继续倒掉
8
再放入一点油，翻炒几下，放入孜然粉、孜然粒、辣椒粉，炒匀即可
9
出锅，味道不够再加点孜然粉也可以（孜然粉最好买熟料）一道鲜美的孜然羊肉就完成啦
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