烤猪肉怎么腌制才好吃呢?让我们来看一下把!
食材
1
猪肉 500g
2
淀粉 适量
3
孜然 适量
4
辣椒面 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
市场买回来的猪肉洗干净,沥干水分,用刀切成小块备用。在肉里放一点淀粉,放一小勺的水,抓匀,这样可以让肉烤出来之后不硬。
2
放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀,搅拌好后放入冰箱冷藏,腌两个小时左右。
3
用竹签串好,烤盘铺上锡纸,就可以放入烤箱烤了。
4
上火180度预热,放入肉串,八分钟左右拿出来翻面,撒一些辣椒面,盐。再次放入烤箱六分钟左右,就烤熟可以吃了。
总结
1、市场买回来的猪肉洗干净,沥干水分,用刀切成小块备用。在肉里放一点淀粉,放一小勺的水,抓匀,这样可以让肉烤出来之后不硬。2、放入适量的孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀,搅拌好后放入冰箱冷藏,腌两个小时左右。3、用竹签串好,烤盘铺上锡纸,就可以放入烤箱烤了。4、烤箱上火180度预热,放入肉串,八分钟左右拿出来翻面,撒一些辣椒面,盐。再次放入烤箱六分钟左右,就烤熟可以吃了。