烤出来非常香的椒盐风琴土豆。喜欢吃土豆的朋友可以试试这个食谱,素食做出来也可以很高大上。
食材
1
土豆 4个
2
油 少许
3
椒盐粉 适量
4
葱花 适量
方法/步骤
1
土豆去皮,两边放筷子用刀切成片状。(PS :放筷子是防止土豆片切断哈。)
2
切好的土豆放在水里泡5分钟,将淀粉泡出。(使土豆烤出来更香脆)
3
因为没有买到小土豆,买的大土豆不容易烤熟,我先用蒸锅蒸了10分钟。这样烤30分钟这样就可以烤香了。(PS:小土豆就不用蒸了哈)
4
蒸好的土豆放在垫好锡箔纸的烤盘上,在土豆表面刷上一层油。放进预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右。
5
15分钟后取出再刷上一层油,然后撒上椒盐粉。再放进烤箱200度,中层,上下火,烤10分钟。
6
取出撒上葱花,再烤1分钟取出就可以了。
7
成品。
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