圆包菜吃得多的一般都是在饭店里那种干锅包菜，吃上去很香。这里我和大家分享下除了做干锅包菜还可以换个方式做，一样美味！
食材
1
包菜 半个
2
粉丝 适量
3
鸡蛋 2个
4
盐 2勺
5
蒜瓣 4-5个
6
耗油 1小勺
7
生抽 1小勺
8
陈醋 适量
9
葱、姜 适量
方法/步骤
1
圆包菜切丝洗净，搁置沥干水分，建议提前泡水15-30分钟，因为现在蔬菜防虫会使用农药。
2
葱切段，姜切丝，蒜瓣拍一下
3
鸡蛋打散
4
粉丝开水冲烫下备用
5
开火锅中倒入油，先将鸡蛋下锅炒碎盛出
6
接着锅中倒入些许油，放入葱姜爆香后加入蒜瓣翻炒下
7
此时火需要是大火，然后倒入沥干水分的圆包菜，翻炒些许至圆包菜快断生
8
然后加入炒好的鸡蛋，烫熟的粉丝，搁上调料；盐、耗油、生抽、醋，继续翻炒均匀
9
炒好后，装盘盛出开吃吧！
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