包菜储存起来方便长久，而且很耐吃，同时营养丰富，除了腌制还可以炒制，经常点的一道下饭菜就是手撕包菜。酸辣手撕包菜怎么做呢？接下来小编就演示一下。
食材
1
包菜 1颗
2
粉条 50克
3
豆瓣酱、蚝油、白糖、醋、食盐 适量
4
葱、姜、蒜 适量
方法/步骤
1
包菜去掉表面菜叶，洗净切开，去除菜根，切成片。
2
粉条温水泡好，切成小段。
3
葱姜蒜处理后洗净，葱切段，蒜切片，姜切末。
4
锅中热油，放入葱姜，加入白糖，炒香加入豆瓣酱。
5
放入包菜，继续翻炒。
6
放入粉条，加入盐、蒜继续翻炒。
7
放入醋、蚝油，翻炒后出锅。
注意事项
Tips:炒的过程可以加入适量水，防止炒糊。
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