如何做手撕开的包菜？看我操作。
食材
1
包菜 1个
2
辣椒 3个
3
蒜 3瓣
4
生抽 2汤匙
5
蒸鱼豉油 1汤匙
6
蚝油 2汤匙
7
鸡精 半勺
方法/步骤
1
用手把包菜撕成1块1块的， 1片叶子1分为3最好， 放入水中待用 ，要用的时候再弄干水分。
2
准备好一些蒜跟辣椒，蒜不用切的那么大， 越小越好。
3
碗里加入2勺生抽、3勺蒸鱼豉油 、2勺蚝油，倒入适量的鸡精搅拌。
4
开火烧锅烧油，并县城加入蒜粒、辣椒暴炒炒香，喜欢麻的，丢几颗麻椒。
5
将弄干水分的包菜放入锅中炒爆炒， 15秒后加入勾兑好的芡汁倒入锅中翻炒，约1分钟不就出锅了，记住别太久了，久了不脆！
6
铲出来盘里，色香味俱全，好吃！
注意事项
1
注意，不要炒糊了
2
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