食材
1
豇豆 一把
2
盐 适量
3
玻璃瓶 一个
方法/步骤
1
把新鲜的豆子洗净,切成图片中颗粒大小。记住要温柔和坚强。老的不好吃!
2
加点盐,均匀地放10分钟左右。别问我放了多少盐。和你的豆子一样。就像炒菜一样咸!
3
用一个小玻璃瓶,比如装辣椒酱吃剩下的空瓶都可以,选择这种有瓶颈的瓶子,因为利于操作后面的步骤。把豆角装进去!
4
扯一个保鲜袋或者洗净的塑料袋塞进去挡住豆角,这里正好卡在瓶颈那里,不用盖盖子,记住
5
然后把装有豆子的瓶子放在盘子里。记住,瓶子不需要盖上。然后在盘子里放一点水,把瓶口浸入水中。夏天两三天就会变黄。冬天可能需要很长时间。一句话,只要瓶子里的豆子变黄变酸,就可以炸着吃。在这个过程中,如果你看到盘子里的水变浑浊了,你可以把它变成水。换水的时候,很简单。拿起盘子,把它接在水龙头下面,
6
酸、脆、香的酸豆子一点也停不下来。我敢说用这种方法做的酸豆子是最好吃的。如果你不相信,再试一次,好吗!
7
吃粥的时候来一点,艾玛,完美!
下一篇:炒豆角的家常做法