桑葚是桑树成熟的果实，不仅味美肉厚，而且营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、鞣酸，有保健消暑、补肝益肾利尿的功效，而且老少皆宜，但不宜大量食用，在北方六七月正是桑葚上市的季节，深紫色的桑葚甚是诱人，不免会买多吃不完，可一两天就会坏掉，特别可惜，下面介绍几种储存桑葚的小窍门供您参考。
工具/原料
桑葚
方法/步骤
1
冷藏法 桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。
2
密封法 如若想存放更久一点，放冰箱前就要加工一下了，可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以保存半个月。
3
保鲜法 另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
4
冷冻法 把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。
5
保鲜剂 市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。
6
包裹法 四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。
7
加工法 桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。
注意事项
1
无论哪种方法储存都要先将坏果挑出，否则它会让好果也变坏。
2
最好还是随吃随买