青菜烧牛肉是我们家冬季常常制作的一道菜，荤素搭配，通常烧一个菜就够全家吃的了，如何制作呢？请看一下为你具体介绍。
食材
1
熟牛肉 500g
2
青菜 1000g
3
蒜 3个
4
辣酱 1勺
5
色拉油 适量
方法/步骤
1
首先把青菜清洗干净，然后切成段状。不要切太小，因为煮熟以后会缩水很多。
2
取三四半大蒜把大蒜拍碎，然后切成细末加入蒜末会很香，而且大蒜具有杀菌的功能也是非常保健。牛肉是熟的，我们也把它切成丁状备用。
3
锅里放适量的色拉油，油温6成热的时候放入青菜进行煸炒。然后放入牛肉丁与青菜混合。
4
混合以后放入适量的盐酱油，少许的糖加少许的水进行炖煮。
5
等到汤差不多要收干的时候，我们可以放适量的辣酱进行提味。
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最后放入适量的味精核算花就可以起锅了，这道菜香辣可口，咸甜适宜，全家老小都很喜欢吃
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小总结首先把青菜清洗干净，然后切成段状。不要切太小，因为煮熟以后会缩水很多。取三四半大蒜把大蒜拍碎，然后切成细末加入蒜末会很香，而且大蒜具有杀菌的功能也是非常保健。牛肉是熟的，我们也把它切成丁状备用。锅里放适量的色拉油，油温6成热的时候放入青菜进行煸炒。然后放入牛肉丁与青菜混合。混合以后放入适量的盐酱油，少许的糖加少许的水进行炖煮。等到汤差不多要收干的时候，我们可以放适量的辣酱进行提味。最后放入适量的味精核算花就可以起锅了，这道菜香辣可口，咸甜适宜，全家老小都很喜欢吃
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