中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现在正是大量新鲜土豆上市的季节，为了减肥也为了解馋，天天吃土豆，换着样的吃，烧的，炒的，炖的，呵呵不错呢！
食材
1
五花肉 50g
2
土豆 500g
3
油 适量
4
盐 适量
5
老抽 适量
方法/步骤
1
土豆切片备用
2
肥五花在锅内煸至出油
3
加入老抽煸炒五花肉
4
加入土豆煸炒
5
炒至土豆上色后加入适量盐
6
加入清水进行焖烧至水干即可
注意事项
发芽的土豆不能吃，容易中毒
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