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腊肠火腿排包

这款面包是我学习烘焙以来,第一个四天连续做了三次的面包。而且这个面包你想什么时候烤就什么时候烤,我喜欢睡觉之前把面团和好、整好,早晨起来回温后再烤。
食材
1

高筋面粉 350克

2

低筋面粉 50克

3

纯牛奶 250毫升

4

鸡蛋 1只

5

糖 30克

6

黄油 (玉米油)30克

7

奶粉 20克

8

酵母 4.5克

9

葱花儿 10克

10

腊肠、火腿肠 60克

11

马苏里拉芝士 60克

步骤/方法
1

把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态

2

放入软化的黄油,继续和至出大片薄膜状态

3

把面团均匀的分为十份,揉成团,松弛十分钟

4

擀成薄片,两边往中间卷起(卷紧)

5

中间捏好,然后搓光滑

6

放入烤盘,盖上保鲜膜,松弛15分钟,放入冰箱冷藏

7

早晨拿出来烤盘,面包回温40分钟左右,刷上蛋液,依次放入火腿肠(香肠)、芝士碎、香葱碎。

8

放入预热好的烤箱,中层180度20分钟左右,马苏里拉奶酪融化上色即可。

9

取出面包放烤网上

10

很柔软哦

11

一发的组织也很棒哦

12

赶快行动吧

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