工具/原料
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主料：豆角400g，香肠200g
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配料：油适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，醋适量
步骤/方法
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准备好豆角，去筋 ，洗干净备用 ，在准备适量的香肠，备用
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把豆角歇着切成丝，越细越好吃 ，主要要斜着切哦
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上锅热油，加入大蒜丝和姜丝爆香后，在加入刚才切好的豆角丝，翻炒
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等豆角吃多熟了时，在加入 切好的香肠片 ，继续翻炒
5
加入适量的调料，我给里面加了 少许的盐 ，五香粉 ，肉末调料
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在加上适量的醋调味 ，注意不要加的多了哦，那样口感就不好了
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最后加入适量的鸡精，搅拌起来，既可以出锅了 ，长这样一盘香香的 香肠豆角丝就做好了
注意事项
醋不要放的太早，早了豆角就不好熟透