今天和大家分享的这道菜，是用家里剩下的菜做的，好好利用一下家里的剩菜，不仅好吃，而且也可以节约食物。
食材
1
银耳 适量
2
茼蒿 200g
3
肉 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
蒜 适量
7
蚝油 适量
8
味精 少许
9
料酒 适量
方法/步骤
1
首先准备好茼蒿、银耳、腌肉。肉用生抽、糖、盐、料酒、老抽腌制1晚上就行。用之前切丁。
2
锅中放油，放入蒜炒香。
3
放入肉翻炒。
4
肉炒至变色后，放入茼蒿翻炒。
5
茼蒿炒出水后，放入蚝油调味。
6
放入银耳炒熟。
7
放入盐调味。
8
出锅前放入鸡精炒匀即可。
9
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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