找了好几个配方试过，这个煎出来的班戟皮可以煎的很薄。从锅上揭下来也很好揭。计在下厨房自己方便看
食材
1
低筋面粉 50g
2
牛奶 250ml
3
鸡蛋 3个
4
糖粉 30g
5
玉米淀粉 30g
6
黄油 14g
方法/步骤
1
称好材料，把纯牛奶倒入容器，筛入玉米淀粉，糖粉，低筋面粉搅匀
2
鸡蛋打入久八另外一个容器拌匀成蛋液。加入步骤1的混合面糊搅匀。
3
黄油隔水融化，取一勺拌好的混合面糊，加入融化后的黄油里拌匀。
5
面糊搅拌均匀完成了，有许多小颗粒。要过虑至无颗粒为止。完毙爹全无颗粒的面糊做出的互帮著皮才嫩滑。
6
可以准备煎皮了，取出适量倒在不粘锅里。摊匀后点火起煎
注意事项
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