家里有蛋挞皮做起蛋挞来非常简单省事，没有奶油也一样好吃，少了奶油至少也多了一层放心，下面来看看这个简单的蛋挞的制作吧。
食材
1
蛋挞皮 四个
2
牛奶 70克
3
低筋面粉 8克
4
蛋黄 一个
5
细砂糖 20克
6
葡萄干 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
2
鸡蛋分离出蛋黄来
3
加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀
4
加入低筋面粉，搅拌均匀
5
挞水过筛
6
挞水倒入蛋挞皮里
7
加入葡萄干
8
放入预热的烤箱中层，下火220度，上火200度烤10分钟，然后上火改为180度再烤15分钟
9
出炉了
注意事项
1
一：挞水要使劲搅拌至细砂糖融化；
2
二：挞水要过筛；
3
三：烤的时间根据自己烤箱功率来决定，注意观察。