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花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。
花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。
银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。
食材
银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量 适量
步骤
1
材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量 .
2
花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）
3
银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。
4
莲子洗干净，去芯。
5
把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。
6
选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。
7
时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。
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