分享一个浙江糟菜的做法。
食材
1
甜笋 适量
2
糟菜 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
真被甜笋几根。
2
去壳洗干净切片。
3
自己家腌的糟菜，特别酸。
4
糟菜反复清洗干净表面的酒糟。
5
沥干水分切碎。
6
锅里倒油，放入糟菜翻炒。
7
家一大勺白糖。
8
糖化出锅备用。
9
另起锅烧油，倒甜笋。
10
加入少量炒好的糟菜翻炒。
11
加盐、未经调味。炒熟出锅。
12
好看还好吃的糟菜就做好啦。
注意事项
糟菜特别酸，必须多放点糖调味。
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