教你制作正宗的韩国泡菜——辣白菜！自己就能制作，一起来学习吧。
食材
1
白菜 一颗
2
姜 一块
3
蒜 一个
4
辣椒粉 二勺
5
虾贝露 二勺
6
虾酱 120克
7
糖 一勺
8
盐 三两
9
味精 一勺
10
小葱 三棵
做法
1
将洗净的白菜切约段装入盆中，放入清水和盐，把白菜里面的水分杀出来，一直到白菜变软 。
2
把姜和蒜切末，葱切段，留在边上备用。
3
将刚刚切好的蒜和姜捣成泥。
4
再将所有的调料拌在一起，留在一边备用。
5
将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐），倒入调料充分拌匀。
6
拌好即可食用。
注意事项
在搅拌时可以用筷子，但是最好用手戴上一次性手套去拌。
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