虽然早有预料,但揭盖的那一瞬间,脑子里还是闪过前一阵子流传的各种与原作相去甚远的仿制品。现在,这个队伍中又增加了一员。
一直,对卡通不感冒。各种萌宝宝,要有那闲情。早没那心。忽然间就抽了风,看上那熊宝宝。要不,就做一个送给小盆友?顺便把那最后一点红曲水用掉,就变成粉红小熊。想得挺美。快要动手时发现这小熊原来是包馅的,红豆沙。一个个包馅太麻烦,索性省掉,直接堆面团球。面团分好一个个滚成球,开始往面包桶里填充。一下子感觉不妥起来。没有豆馅儿的填充,面团体积偏小,好像不能把面包桶充填紧实。然事已至此,只能硬着头皮上了。层层叠叠,摆放好以后似乎也是有模有样。接下来,就交给面包机了。
多发了15分钟,面包桶装入面包机后,在结束暂停状态之前耽误了15分钟。面团多长了15分钟,是不是因为如此,它才有些开裂,小熊才陷入面团里?及时重新演绎一次也未必能有答案。
这只笨熊,轮廓如此模糊,还要不要给它配上五官呢?终究还是按原设想,给他添上耳朵嘴巴,白巧克力融化以后弄成圆形,当做肚子,是不是正圆已经不重要了。最后,又画熊添足,再把手脚掌给勾画一道。真丑。。。。。
食材
1
高筋粉 300克
2
糖 48克
3
干酵母 5克
4
盐 4克
5
奶粉 12克
6
蛋液 30克
7
红曲水 162克
8
黄油 30克
9
黑白巧克力 适量
步骤/方法
1
打开手机云食谱,找到小熊面包
2
下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料
3
用料:高筋粉300克,干酵母5克,糖48克,盐4克,奶粉12克,蛋液30克,红曲水162克,黄油30克,黑白巧克力适量
4
将水,糖,黄油,盐倒入面包桶,
6
放入面包机,卡好,
7
盖上盖子。
8
戳手机屏幕下方的一键制作,
9
手机显示面包机开始搅拌,
10
当面包机进入第一次基础发酵,随时观察,等待第一次发酵结束。
11
当面包机刚进入下一步骤,立即戳暂停,使面包机进入暂停状态。
12
取出面团,分15个33克/个的小面团,再将剩下的面团分割成7等分,分别滚圆。
13
取出面包桶搅拌叶,将5个面团摆一层。
14
在第一层的间隙处,摆放4个面团,作为第二层。
15
在四个角落摆上第三层,
16
剩下的2个大面团摆放在中央,作为第四层。
17
最后将7个小面团摆放在表面,成为第五层。
18
将面包桶放回面包机,
19
再次盖上盖子,
20
戳继续制作,面包机重新开始工作。
21
面包机烘烤结束,弹出大功告成。
22
关机,揭盖,
23
提出面包桶,
24
倒出面包。
25
用黑巧克力画出耳朵眼睛鼻子嘴巴和脚掌,白巧克力做成椭圆形,放在肚子中央。晾凉后食用。