很多小朋友都不爱吃胡萝卜，但是胡萝卜素的营养对孩子的视力又很重要，所以妈妈们要动一下脑筋啦，把胡萝卜榨成汁，做成萌萌哒加菲猫面包，小朋友就抢着吃。
食材
1
胡萝卜 100克
2
高筋粉 220克
3
酵母粉 3克
4
盐 2克
5
细砂糖 30克
6
鸡蛋 20克
7
白巧克力 5克
8
黑巧克力 4克
方法/步骤
1
将1根胡萝卜洗净，切成小块，加入100克冷水，入料理机或榨汁机，榨成胡萝卜汁后过滤，取80克生的胡萝卜汁备用。
2
把胡萝卜汁倒入厨师机或面包机桶内（也可以手动和面），倒入酵母粉。
3
用金龙鱼高筋粉覆盖住酵母粉后，加入糖、盐、植物油和鸡蛋，蛋液需留出一勺，后面会用到。不要让盐糖直接接触酵母，会影响酵母的发酵效果。
4
开始和面，揉成光滑的面团后，装入稍大的容器，放入烤箱下层，设定温度30度，进行发酵45分钟左右。将面团取出，揉匀排气后盖好，静置饧面15分钟左右，再用厨房电子秤分为6个大面团，每个约35克，和18个小面团，每个约5克左右。
5
先将6个大面团揉成圆球形，放在模具中间，再把小面团揉成眼睛和耳朵，底部蘸少许蛋液，粘在大面团合适的位置。这时的面团是表面光滑，无明显的气泡的状态。将模具重新放入烤箱下层烤架上，设置二次发酵温度32度，发酵40分钟左右。待面团发酵到1倍大小就可以开始烘烤了。
6
温度155度，时长35分钟，开始烘烤。将面包胚从模具中取出，放在晾网上晾凉。将黑、白巧克力分别切成小块，装入剪小口的裱花袋，画出加菲猫的图案即可。
注意事项
温度根据自家烤箱设定
上一篇：手把手教你制作贝克森林法式小面包
下一篇：在家自己做松软香肠面包