玉兔烧果子,简单又好吃!
食材
1
低筋面粉 85克
2
炼乳 50克
3
牛奶 15克
4
泡打粉 1克
5
蛋黄 10克
6
南瓜泥 100克
7
糖粉 5克
8
玉米油 5克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
南瓜去皮切薄片,入微波炉加热3分钟至熟,捣成泥。
3
南瓜泥入不粘锅中,分三四次加入糖粉和玉米油翻炒,南瓜泥会越来越稠。
4
加入玉米淀粉翻炒,帮助南瓜馅最后成型。
5
翻炒至南瓜泥成团,不粘锅底不粘刮板即可,南瓜馅就制作好了。
6
稍放凉后均分成8份。
7
金龙鱼低筋面粉和泡打粉混合拌匀。
8
取一个面团按扁,放上一份南瓜馅,利用虎口收紧,双手搓成椭圆形,依次完成。
9
8克的面团分出每个约0.5克小面团,双手搓成长椭圆状,依次给粘上。
10
入预热好的烤箱中,上下火160度约烤13分钟。
注意事项
面团全程要盖好保鲜膜,以免干皮。
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