红烧目鱼段的做法步骤
食材
1
水 1
2
鱼 1
方法/步骤
1
鳎目鱼撕去两面的鱼皮，去除内脏，洗净切两段
2
将鳎目鱼段沾干面粉，放热油锅炸制。
3
炸到两面金黄色捞出备用。
4
准备好葱姜蒜，大料备用。
5
锅里留点底油，放入鱼段，放葱姜蒜大料，放白糖。
6
放料酒，酱油，醋，盐。加适量热水烧鱼。
7
将鱼烧熟，入味。收浓汤汁即可。
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水 1
鱼 1
鳎目鱼撕去两面的鱼皮，去除内脏，洗净切两段
将鳎目鱼段沾干面粉，放热油锅炸制。
炸到两面金黄色捞出备用。
准备好葱姜蒜，大料备用。
锅里留点底油，放入鱼段，放葱姜蒜大料，放白糖。
放料酒，酱油，醋，盐。加适量热水烧鱼。
将鱼烧熟，入味。收浓汤汁即可。