中国人凡遇到节日喜庆之事都会有一些取象征意义的吉利菜名，图个好意头。这道菜就是取白菜的百财之意，很适合节日，一家团聚，百财聚首，其乐融融啊。(展开)
食材
1
白菜叶 6片
2
肉粒 适量
3
玉米粒 适量
4
蛋黄 1个
5
青菜粒 适量
6
胡萝卜粒 适量
7
淀粉 适量
8
蚝油 适量
方法/步骤
1
选择比较嫩，完整的白菜叶。
2
用开水焯软，控干水备用。
3
备肉粒，玉米粒，胡萝卜粒，既然叫什锦，大家可以发挥想象力，放各种食材都行。
4
将所有的食材拌在一起，加盐和蚝油调味，
5
拌匀的馅料 ，用白菜叶包起来。把泡好的海带裁成细条，绑成一个蝴蝶结。
6
上锅蒸10分钟。
7
做一个碗汁，蚝油，生抽，淀粉，一点点水混合一起。锅里放油，油热了之后，将碗汁倒入，搅拌关火。将汁淋在白菜卷上
8
特写