相信大多数人都是喜欢吃炸串酱的,不过真正会做的人却很少,其实也就是炸串表面的那层酱。其实炸串酱的做法还是非常简单易学的,建议大家都要去学一下,省得每次吃的时候都要出去购买,一方面不卫生,还有要花钱
食材
1
辣椒粉 适量
2
芝麻 适量
3
胡椒粉 适量
4
五香粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细
2
加入一勺六月鲜豆瓣酱,这个酱不太辣,比较细
3
加入生抽和老抽、食用油拌匀
4
加入适量食盐,这个口清可以少加
5
加入孜然粉和胡椒粉
6
加入番茄酱
7
加入辣妹子辣酱,喜欢咸一点的,可以加统厨辣酱,喜欢酸甜口可以加利民辣酱和糖
8
加少许水,搅拌均匀
注意事项
1
上不错得辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混后放到一个不怕烫得容器里。绝对是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能自己摸索,五香份里是有花椒得,但却我link多点花椒。
2
辣椒红油还一法
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