食材
1
低筋面粉 140克
2
细砂糖 80克
3
牛奶 60克
4
玉米油 40克
5
鸡蛋 4个
6
柠檬汁 几滴
7
香草精 几滴
8
杏仁片 适量
9
乐葵八分司康模 1个
方法/步骤
1
准备。。。把鸡蛋放回温度。低筋面粉，过筛备用。
2
在鸡蛋（全蛋）中加入几滴柠檬汁，用搅拌器打至起泡。
3
加入细砂糖，用打蛋器高速打发至蛋糊变得粘稠，提起打蛋器滴落的蛋糊不会很快消失。（把打蛋盆放在热水里打发，会节省打发的时间哦！）
4
将打蛋器低速转动，在一个位置保持10秒，轻轻逆时针转动打蛋器，直到气泡消失，蛋糊变得细腻光滑。
5
将筛过的面粉一次加入，用刮刀快速搅拌均匀，直到没有干粉。几滴香草精，搅拌均匀。
6
将牛奶 玉米油混合后，沿刮刀倒入面糊中，抄底大幅度快速翻拌均匀。
7
倒入模具中，摇几下，不要有大气泡，撒上杏仁片。
8
放入预热好的烤箱，中层，上下管130度烤20分钟。然后，上下管转150度，再烤10分钟。