鱼头。青红椒。姜。
食材
1
鱼头 1个
2
青红椒 各1个
3
油。盐。味精，鸡精，黄酒 适量
4
姜，葱 适量
5
麻椒，渔鼓豆 适量
方法/步骤
1
1；将鱼头劈开，用手抹上黄酒，盐。味精。鸡精，放入盘中。2；然后将青红椒切成菱形块放入高温加油的锅内干炒，3；然后加入麻椒，渔鼓豆，炒至3-5分钟，4；将炒好的青红椒放在事先准备好的鱼头上，5；在放入姜片，和葱段就可以放在锅里蒸了，大概8分钟左右，一道香喷喷的剁椒鱼头就好了
2
2；然后将青红椒切成菱形块放入高温加油的锅内干炒，
3
，3；然后加入麻椒，渔鼓豆，炒至3-5分钟，
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4；将炒好的青红椒放在事先准备好的鱼头上
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5；在放入姜片，和葱段就可以放在锅里蒸了，大概8分钟左右，一道香喷喷的剁椒鱼头就好了
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