1.养生益寿者养心脏护血管，延长寿命超八宝粥养生益寿者，冬至进补就是个很好的办法，这类人通常身体相对健康，没有什么器质性问题，这个进补的方法也就更加简单了，一碗八仙粥，这类人可以一直吃到明年春天。这碗粥食材虽多，但做起来非常简单，养心脏护血管，只要你坚持喝，你会发现，自己的精神比以前好，睡得好，不疲累，各种小毛病症状减轻。效果绝对比阿胶、西洋参等补药还神。食材●黑豆1小把●黑米2小把●黑芝麻1小把●薏仁2小把●小米（或者大米）1小把●核桃2个（可以换成花生米）●百合10小片●红糖若干（起调味作用）这八种食材各有作用，黑豆补肾明目，黑米养心降压，黑芝麻软血管，核桃健脑抗衰防痴呆，薏米健脾胃去湿气，红糖补血补阳，百合综合安五脏。最适合我们这些讲养生、补益的人吃了，不燥热只滋补。 做法:每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟即可吃~
2、固肾气、暖脏腑，糯米红豆饭祛寒湿在最冷的冬月里，怎么从饮食上防寒呢？一是固肾气，一是暖脏腑。冬至日是数九的开始，数完两个九日，正好是在交小寒后四天左右，进入三九。 天冷，人体的水液代谢就不容易畅通。水往低处流，时间一长，湿气就容易盘踞在人体的下焦。有的朋友会出现生殖系统或膀胱系统的问题，比如尿频、白带增多，有些年老或体弱的朋友，会发现自己的小腿经常浮肿。 为了祛除这种寒湿，小寒时适宜常吃糯米红豆饭。这个饭能让我们的身体温热起来，补肾气，暖心，又能排出下半身的湿气。原料：红小豆2 两、糯米2 两、油（最好用猪油或黄油）、盐、芝麻各少许；做法：o 红小豆加清水入锅，煮开后10 分钟关火。o 炒锅内多放油，烧热后放少许盐，放生糯米用小火不停翻炒。o 炒到糯米微微发黄，把红豆连汤一起倒入，小火焖熟后起锅。o 芝麻放炒锅内，不要加油，开小火炒香，撒在焖好的糯米红豆饭上。
3. 温阳食补，阳气虚弱者、多半老年人都适合吃时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频，很多中老年人都属于体质阳虚。 这类人，在冬至进补的时候要使用温阳之食补，切忌受寒，冬炼的时候也要注意把时间选在下午，食疗上： 进补食材：可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，吃到整个三九天结束。
4.易患冬病者日日小补，防病于无形慢性支气管炎、尿多症等冬至病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。 进补食材：如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸祀子等皆可食用（用法各异，比如：枸杞可以每日干嚼三颗，甘草可以每天用来泡水喝，人参可以炖汤或者泡水喝，只要在日常的药膳、茶饮中有所涉猎就能防病于无形之中）。 除药进补，体质虚寒容易得冬病的人还可以食补之，如：生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益。
5、防春夏病者强补阳气，储备抗病能量很多人养冬天是为了明年更好，所谓：冬天调养得好春夏发病就少，这样的人冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊狗肉，加放中药人参、黄茂、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳，隔三差五来一次，一直到惊蛰。 当然这种吃法，就要适合的是脾胃好的人。如果脾胃不好的，建议还是吃八仙粥。脾胃好的，按照这种进食的方法进补后定会使人储备更多的能量，从而增强来年免疫抗病能力，小孩子春天容易病的也应该在冬至到惊蛰之间吃羊、牛、狗肉。
6、大补养藏汤，固肾补五脏 每年入冬，很多人就会增添一个烦恼：脚后跟开裂。严重的裂开一个血口子，很疼。对付这种开裂，擦润肤霜并不怎么太管用。 这是因为，天气的寒冷干燥只是诱发因素，真正的病根在于肾虚。脚后跟反映肾的健康状况。肾虚不能给脚后跟的皮肤提供足够的营养润泽，自然就开裂了。 有这种困扰的朋友，多喝这道大补养藏汤。原料：生栗子6 个、生核桃6个、莲子6 个、枸杞一把、葡萄干一把、陈皮1/4 个到半个。做法：o 莲子用水泡一两个小时。o 栗子剥去外壳，但不要去掉内皮，切成两半。o 核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。o 将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20 到40 分钟起锅。o 此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉。o 可以在汤中加少量糖调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。