切开的食物如何保鲜

柠檬切口涂蜂蜜。柠檬一般只能吃一两片，那么剩下的应该在切口涂一层蜂蜜，然后再裹保鲜膜，这样等于给柠檬穿上一层防护衣。可以保存3-5天。

南瓜掏空瓜瓤。完整的南瓜可以存放两个月，但是切开的南瓜，会先从瓜瓤开始腐败，所以掏空瓜瓤，然后再裹保鲜膜存放，会存放的更久远。

冬瓜切口盖张纸。冬瓜个头大，一次很难吃完，切口会流出一些汁液，在切口处覆盖一张洁净的纸，然后裹保鲜膜存放于冰箱，就可以存放3天左右了。提醒您再吃的时候，可以把切口部分切去一部分。

切西瓜前先洗刀。虽然西瓜内部是无菌的，但是切开后接触空气水果刀表面的细菌就会污染西瓜，长时间存放会让西瓜很容易腐败，所以切西瓜前一定要把水果刀清洗一下。

葱姜蒜用锡纸包好。葱姜蒜里面的水分会直接影响其品质，如果暴露于空气中存放会失水，所以将葱姜蒜分好用锡纸包裹，就可以存放3-5天。