鲜奶
营养剂
乳铁蛋白的成分就是铁和蛋白质，但是是结合性很好的醣蛋白，在大自然中非常稀有，只有在人体生育后初期分泌的母乳中每公升含有1~2公克，牛乳中每公斤有0.02~0.2公克，即使是超市最鲜的鲜奶，每公升一般也只有0.15公克，如此稀有的营养，一般用于婴幼儿的生长发育了，我们常说“吃母乳的宝宝少生病”，其实原理就是母乳中含有乳铁蛋白这种核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒，并促进婴儿的造血功能。
因此，美国FDA和欧洲EMEA早已将乳铁蛋白认证为孤儿药品，所以为什么进口奶粉好，不仅仅是安全问题，也与这些发达国家中的婴幼儿配方奶粉中，多数会添加乳铁蛋白有很大关系，因为老外明白乳铁蛋白的重要性。我们国家在2012年将乳铁蛋白认定为食品营养强化剂，可以在补充蛋白质和铁、预防疾病、运动功能性食品以及化妆品中进行广阔的应用。
最早研究乳铁蛋白生发的，是台湾动物科技研究所，他们用猪乳的乳铁蛋白，应用在烫伤的小老鼠身上，发现有抗发炎、活化毛囊的功效，之后开始进行动物和人体的乳铁蛋白生发研究。最终得出的结论是，它与生发之间的机制并不明确，对于脂漏性毛囊炎、毛囊遭细菌感染所引起的脱发，非常有效，并且也可滋补发根，能补充头发生长所需的氨基酸，平衡油脂分泌。
即使不看这些，单纯看乳铁蛋白中极高质量的蛋白和铁，也值得进补，因为头发的主要成分就是蛋白质嘛，临床试验也表明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍，非常高效，而补铁后血液循环加快，对头发生长和吸收营养，好处不言而喻，对缺铁和贫血的女性朋友也大有裨益。
乳铁蛋白只存在于哺乳动物分泌的的乳汁里，在日常生活中可以有两种渠道补充乳铁蛋白多喝鲜奶 | 在牛奶和羊奶中含有乳铁蛋白，虽然在保存过程中，部分会因为加热而受到破坏，但营养价值还是会存在。
营养补充剂 | 现在有专门的乳铁蛋白营养补充剂，可以快速补充蛋白质和铁，比单纯补铁和单纯补蛋白质效果都更出色一点，不过价格有点贵，毕竟是营养剂中的白富美，在网上买也需要提高甄别真假的能力，一定要认准国家标准GB14880，以及保健食品的蓝帽标识。