四物药材是当归、川芎、白芍、熟地四味药，四物汤是中国老祖宗流传下来的一道药膳。是补血活血的良方。乌鸡富含丰富的蛋白质和多种维生素，具有补血益气的功效。四物药材炖乌鸡，具有很好的补血养血，美容养颜的功效
食材
1
熟地黄 12g
2
白芍 12g
3
当归 10g
4
川芎 8g
5
乌鸡 半只
方法/步骤
1
准备熟地黄12g，白芍12g，当归10g，川穹8g四种药材，可以直接去药店配。
2
将熟地黄，白芍，当归，川穹四种药材，清洗干净备用
3
乌鸡斩成一块块，用清水冲洗干净，放碗中备用
4
烧开一壶热水，将热水倒入碗中，烫乌鸡，去血水。然后倒掉血水，用清水再次冲洗干净
5
将四物药材放入锅中，加入适量的水，大火烧开。
6
然后将乌鸡放入锅中，大火烧开，转中火炖煮1个小时
7
最后，加适量盐调味，即可食用
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