竹燕窝，含有多种氨基酸蛋白质碳水化合物矿物元素和维生素等营养物质，具有美容养颜滋阴养血等功效。那么竹燕窝是怎么做的呢？
食材
1
土鸡蛋 3个
2
竹燕窝 1袋
3
青椒粒 500克
4
红椒粒 500克
5
洋葱粒 500克
方法/步骤
1
竹燕窝汆水后挤干水份后备用
2
将土鸡蛋调匀后备用
3
净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可
注意事项
一般竹燕窝为黑褐色，极品竹燕窝为金黄色
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