腰花木耳汤的私家做法,猪腰具有补肾、强腰、益气的功效;黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。这两种食材搭配一起烹制,色泽鲜艳,味鲜香。
食材
1
猪腰 1只
2
木耳 50g
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
猪腰洗净,从中间顺长剖开后去净腰臊,再剞麦穗花刀并切成块
2
用流动的清水漂净血水,然后入沸水锅里氽至八分熟,便捞出来沥水。
3
泡发木耳择洗干净
4
坐锅煮开水,放入木耳煮熟
5
倒入食用油
6
放入猪腰煮熟,加入食盐调味
7
熄火盛出
注意事项
吃猪腰对我们的好处多多,但也不能多吃哦,那些血脂偏高、高胆固醇的朋友们就不要吃了,适量的吃对我们的身体百利而无一害。
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