毛血旺很多人都爱吃，味道麻辣，十分的下饭，也是川菜中很出名的一道菜，毛血旺可是我最喜爱的菜系
食材
1
豆芽 150克
2
金针菇 150克
3
鸭血 500克
4
毛肚 200克
5
牛百叶 200克
6
火腿肠 2根
7
大肠 适量
8
宽粉 适量
9
麻辣味海底捞火锅料 1包
10
花椒 适量
11
蒜末 适量
12
干辣椒 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
首先把锅烧热放油，爆香葱姜辣椒，放火锅料炒出香味，
3
放入事先准备好的高汤，开锅后把准备好的食材放进去，煮熟后盛出。
4
另起一锅多放油，小火，放花椒（多放），蒜末(多放)，干辣椒，炸出香味，淋在盛好的菜上面一碗麻辣鲜香的毛血旺就做好了！
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