竹爆平安，梅送吉祥，家庭简易版毛血旺，预祝美食天下的各位亲们红红火火过大年！！
食材
1
鸭血 1盒
2
火腿肠 1条
3
牛肚 适量
4
黄豆芽 适量
5
豆皮 适量
6
海底捞底料 适量
7
蒜末 适量
8
姜末 适量
9
葱花 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
熟的毛肚备用。
2
豆腐皮切小备用。
3
鸭血切成片。
4
火腿肠切片备用。
5
姜和蒜切细。
6
黄豆芽洗净备用。
7
准备一包海底捞火锅底料。
8
将牛肚下锅焯一下水。
9
再将剩下的所有材料都焯水后捞出。
10
热锅下油爆香蒜末和姜末。
11
放入火锅底料。
12
加入适量的水煮开。
13
加入全部的配料煮开。
14
煮开后少许盐，鸡精调味。
15
出锅装盘后洒上葱花，淋上少许热油。
16
成品。