瓦罐快餐现今已经成为了人们的最爱，对瓦罐快餐的做法相信朋友们也是垂涎欲滴，线面小编给你们讲一下瓦罐快餐的做法
食材
1
牛肉 500克
2
胡萝卜 100克
3
枸杞子 35克
4
料酒 适量
5
姜片 适量
6
清汤 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
古色传香特色瓦罐牛肉做法
1
将准备好的枸杞子分成两部分，一份25克加水煮取浓缩汁，剩下得10克洗干净
2
将牛肉切成块状，放入水中焯至变颜色，捞出来沥水
3
再将将牛肉块、姜片、枸杞子放入小瓦罐内，加入清汤、料酒、酱油、盐适量用武火烧至沸腾
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然后再转文火炖至1小时，加入胡萝卜块，加入枸杞子汁，加入古色传香秘制料包，炖至牛肉熟烂，香喷喷的特色古色传香特色瓦罐牛肉就做成了
注意事项
1
注意按照方法步骤一次操作，牛肉一定要炖至熟烂，不然会拉肚子的
2
注意老年人、幼儿和消化能力弱者不宜多吃；患肝病、肾病的人最好不要吃
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