可可和咖啡是一对让人羡慕的朋友，加在一起的味道让人销魂。隔一段时间便想做一款这样的小蛋糕，即使您的下午茶只有白开水，但是配上这样的一款小蛋糕，也足以让你感觉到丰足。
食材
1
低筋面粉 50g
2
可可粉 5g
3
泡打粉 1.5g
4
黄油 40g
5
白砂糖 30g
6
牛奶 30ml
7
咖啡 1g
8
鸡蛋 1颗（55g）
方法/步骤
1
将40g黄油放入微波炉中加热30秒软化。
2
将软化的黄油和30g白砂糖混合，用电动打蛋器将黄油和白砂糖搅拌均匀，并且体积膨大。
3
将30ml牛奶在微波炉中加热30秒，然后将1g咖啡粉倒入热牛奶中搅拌均匀，成为咖啡牛奶备用。
4
50g低筋面粉、5g可可粉和1.5g泡打粉混合过筛。
5
将一颗鸡蛋打入黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。
6
将咖啡牛奶倒入上一步骤中的黄油和鸡蛋液中，用电动打蛋器搅打均匀。
7
将面粉倒入上一步骤的液体中，用打蛋器将其打匀。
8
烤箱预热至170度，将蛋糕液舀入蛋糕模具中。
9
将烤盘放入烤箱中烤制20分钟即可。
注意事项
烤制时间根据烤箱温度相应调整。