当作一款饭后甜点，配上一杯雅岛泡的贡茶相当不错，蛋糕杯子里可以装你喜欢的各种水果！
食材
1
低粉 (200克)
2
鸡蛋 (2个)
3
牛奶 (40克)
4
无盐黄油 (160克)
5
细砂糖 (80克)
6
柠檬皮屑 (1个)
7
泡打粉 (4克)
方法/步骤
1
先将柠檬皮屑做好用20克糖腌一会儿。将模具用黄油涂摸一遍，再放入低粉，最后倒出多余的低粉。将室温软化的黄油切小块，加入剩下的糖，用打蛋器打至白色膨松状。
2
将打好的蛋液分次加入黄油中继续打发，每次都要让黄油充分吸引再加。加入过筛的低粉和泡打粉，再加入柠檬皮屑，充分搅拌均匀。再加入牛奶，充分搅拌均匀。
3
挤到模具中七分满，烤箱预热180度，烤30分钟即可取出脱模，晾凉后摆上水果即可。
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