同事的女儿想吃我做的杯子蛋糕，趁着周末休息，抓紧时间给人家做，呵呵，方子是老方子，已经做顺手了。出锅后让老公尝尝，结果受到大力称赞，说是特别好吃，一下子吃了两个。
食材
1
低筋面粉 200克
2
牛奶 140克
3
糖 170克
4
鸡蛋 8个
5
色拉油 80克
方法/步骤
1
把蛋黄从鸡蛋中分离出来
2
加入色拉油，拌匀，加入牛奶，拌匀，加入过筛的面粉。
3
拌匀成蛋黄糊。
4
蛋清中加入糖，用电动打蛋器打至八九分发。
5
分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要用刮刀翻拌均匀。
6
把面糊分别盛入放到烤盘上的杯子中，九分满。放入预热150度的烤箱中，烤35分钟左右，取出放凉即可。
注意事项
这个配方也可以用圆模来烤。
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