家里有剩米饭时，很多人都会加些蔬菜、火腿做成什锦炒饭，不仅荤素搭配，而且美味可口。不过炒了这么多年米饭，小编竟然从来不知道还有一样炒米饭神器，炒饭时加一勺，提鲜又增味，家常炒饭瞬间变身美味佳肴。
工具/原料
1
剩米饭
2
xo酱
方法/步骤
1
黄瓜，胡萝卜，火腿切丁备用（用腊肠味道更好）
2
准备蛋液，xo酱
3
锅内倒油，烧热倒入蛋液
4
蛋液处于半凝固状态时倒入三丁，不停翻炒
5
炒匀加入xo酱（根据个人口味放，一般一勺就出香味儿了）炒匀
6
加入米饭，转小火，用铲子不停碾压翻炒，至米饭没有结块
7
撒盐，炒匀即可
注意事项
XO酱炒饭，如果图省事，直接拌饭味道也不错