青菜小炒是平时做饭最常做的了，附带着调节一下口味。青菜小炒可以用很多种青菜，我这次用的油菜苗和白菜苗混着炒，特别美味，简单的跟着我做吧，3分钟搞定。
食材
1
油菜苗 0.25kg
2
白菜苗 0.25kg
方法/步骤
1
选嫩的油菜苗和白菜苗，捡好。
2
将菜苗洗干净
3
锅中放入少量油，烧开后将菜苗放入，赶快翻炒，约1分钟，变色后加少量盐，少量鸡精。
4
半分钟后出锅，健康小菜到手，享受吧！
注意事项
1
不要炒太久，火要大。
2
选嫩的菜苗很重要，这个菜最重要的就是原汁原味。
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