肝脏是人体重要的排毒器官，对人体的作用功不可没。给大家介绍几种养肝护肝的食材，来保护好我们的“排毒工厂”。
工具/原料
蜂蜜；胡萝卜；猕猴桃；谷物；西红柿
方法/步骤
1
蜂蜜 蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素等营养物质，可增强肝细胞的修复再生能力，维护肝脏功能，具有良好的保肝护肝功能。并能在一定程度上抑制脂肪肝形成。注意为保持营养成分的完整，使用温水化开蜂蜜较好。
2
胡萝卜 素有“小人参”之称，富含胡萝卜素，养肝明目。注意蒸炖都可以，同时吃点含脂肪的食物即可，“必须油炒”是种误区。
3
猕猴桃 猕猴桃素有“维C之王”“水果之王”之称，富含维生素C。而维生素C是一种强抗氧化剂，清除自由基，保护肝脏细胞正常运转。注意猕猴桃性凉，脾胃虚弱者和女性生理期时应慎食。
4
谷物 谷物中含比较丰富的B族维生素，B族维生素是一大类，可维持和推动人体正常的代谢，有利于肝细胞的正常运转和再生。注意谷物的表皮和胚芽含维生素B较多，精细加工会反而丢失；另外，碱会破坏维生素B，煮粥时不要加碱哦！
5
西红柿 西红柿除维生素C含量丰富外，还富含“谷胱甘肽”。谷胱甘肽是一种强抗氧化剂，具有解毒能力，具有良好的保肝效果，已应用于临床。
注意事项
1
多喝水，少喝酒，减轻肝脏的负担，也是养肝护肝重要的一步。
2
PS：图片来自网络
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