派皮底部类似披萨饼底,上部软中带脆,与其说是派,不如说是馅饼
食材
1
手抓饼皮 2张
2
蛋液 一个
3
大苹果 1个
4
黄油 适量
5
水淀粉 少许
6
糖 适量
方法/步骤
1
取一个大苹果削皮,切丁备用~
2
平底锅+适量黄油(按照苹果的量适当添加),黄油融化之后加入苹果小火慢炒,到苹果开始变软。然后加入糖,炒到糖融化,然后加入一点水淀粉(水+淀粉),收汁之后熄火备用。
3
手抓饼皮拿出来放一下,变软之后包入做好的苹果馅,包好,表面刷上蛋液之后用刀割几个口子,撒上芝麻。进烤箱180℃,20-25分钟。
4
出炉,这是我第一次做的,成品两个。一张饼皮做一个。
5
这是第二次做的,一张半饼皮,做成了网状,成品一大个。内陷加了葡萄干和蔓越莓干。
6
这是第三次做的,两张饼皮,上面和下面各一张,内陷也是加了葡萄干和蔓越莓干。
注意事项
黄油和糖的量按照自己做的内馅的多少添加,蛋液是来刷表面的不用很多,加葡萄干和蔓越莓干是在苹果馅做好之后加进去一起。
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