如何在商场里开水吧

位置。经营的好坏，位置至关重要，一定要选择人员来往出入聚集的地方，比如电梯口，楼梯口，出入门口处等，险要的位置。

经营方式-联合经营。经营方式分为两种。其一是联合经营，也就是商场出场地，个人负责经营，经营所获取的盈利，双方分成。具体还要看商场的意见。

经营方式-自营。自营就是自己租用商场的场地，自己经营水吧，自负盈亏。

经营项目。经营项目，最好要多种经营，除了正常的瓶装矿泉水，饮料，还要经营一些散装饮料，冷饮，冰激凌之类的项目，当然要经过和商场协商后决定。

货源渠道。货源主要寻找当地的经销商，分销商，由他们来负责送货上门，包括一些售后服务。如果是在商场经营水吧，一些商家的业务员也会主动上门推销和业务洽谈的。也可以考虑连锁加盟。

制冷设备。制冷设备不用自己购买，在和经销商合作的时候，和他们洽谈提供一些制冷设备，包括冷藏柜，冰柜，冷饮机之类的设备，这些设备项目，厂商是负责提供的。