玉米含有丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管……可谓“全能营养”，适合各年龄段的人群适用，是当之无愧的“黄金主食”。那今天我们就来分享一下这款用玉米粉为主要原料做成的窝窝头吧！
食材
1
玉米粉 300g
2
小麦面粉 200g
3
红枣 两把
4
豆奶粉 一小袋
5
水 200ml
6
白糖 适量
方法/步骤
1
先把红枣洗净并浸泡于冷水中待用。
2
把玉米粉、小麦面粉、豆奶粉、白糖放入容器中，加水揉成面团。（加豆奶粉就是豆奶香，加奶粉就是奶香，加水就是纯玉米味，可随个人品味调换哦！）
3
把面团均匀地分成若干小面团。
4
左手拿面团，右手拿红枣往面团中间按进去，同时左手把面团表面塑成一个锥形。
5
冷水上锅大火蒸15-20分钟，开盖晾一下。看，是不是很美味呀？
注意事项
1
我做出来的稍有点偏硬，若用鲜开水先把玉米粉烫一下，再加入面粉等原、配料会更柔和一些哦！
2
白糖可根据个人品味增减，我放得很少。
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