包馄饨是一门技术活,根据包法和形状的不同,可以将馄饨分为四种:官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。其实包馄饨的方法很多,我们可以根据自己的爱好包,只要煮馄饨的时候不散不露馅就没关系,今天饮食小常识教大家官帽式馄饨包法。
步骤/方法
1
馅料放在薄的大馄饨皮中间。
2
沿对角线对折成三角形。
3
在面皮两端上各抹少许水。
4
用手拿起来折叠后按紧。
5
只折一端,另一端还是呈三角状直立。
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